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半个南山的上班族放弃午休,就为了这碗热干面

胖不了的 柠檬美食 2021-09-05


深圳最美的湖北菜餐厅

深圳最浪漫的网红包房

但招牌,却是一碗热干面


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它美得不像话,像画


这里,简直就是一间艺术画廊!墙体层层叠叠,屋檐弯弯曲曲,纱帘朦朦胧胧,这么好看的湖北菜餐厅,深圳真少见。 



由国内新锐设计师徐梁操刀,灵感来自荆楚大地蜿蜒的地势。米白色座椅、丝绒沙发、大理石桌面,加上灯光和绿植,既私密,又通透。



这间超火的网红包房,一定要提前订。拉开纱帘,整面烛墙依次点亮,在这表白稳了。




为了这碗面,很多人放弃午休


这么迷人的店,点单第1的竟是这碗热干面!18元/份,从做面到磨芝麻,全在店里完成。 


· 现磨芝麻粉 ·


和别家不同,不用芝麻酱拌,而用自家现磨芝麻粉,这样更香。每天,苏爷爷就这样在店里手磨,一下两下,碾出湖北人都懂的味道。


· 3分钟做一碗 ·

煮熟的碱面,放进凉水里捞洗,再在菜籽油里浸泡,才够劲道。最后淋上芝麻粉、萝卜干、葱花,3分钟,一碗就上桌了。



· 搭配3样小菜 ·


每份热干面都配3种小菜:酸豆角、萝卜干、芝麻碎,根据个人口味任意搭。



 湖北人才懂的家乡菜


公安牛三鲜



湖北公安的名菜,用老家来的黄牛肉+牛筋+牛肚+垫底的千张,98元/锅,两人吃刚好。


看着咕噜噜翻滚就忍不住了,黄牛肉又嫩又香,加一勺汤汁拌饭算你没白来。


荆州鱼糕鱼丸汤



这道菜当地家家户户都会做,也是荆州人的共同回忆。鱼糕和鱼丸都是手工做的,可以选堂煎、或清蒸,也可以做成汤。 


用草鱼做才正宗,从剔骨取肉,到剁泥切片,大概3个钟才能做好一批。


洈水刁子鱼



端上桌吓了我一跳,两个店员抬上桌,长度加起来两只手臂都比不过!


喝地下水长大的野生刁子鱼,肉质鲜甜不腥,体重在1斤半左右,产量少,特别金贵。



这里下午茶很“费电”  


‖ 爱聊天的鸡 ‖ 


这道茶聊鸡很好玩,烟熏手撕鸡配一壶茉莉绿茶,茶配鸡,不油腻,重口的还可以蘸辣酱。

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   ▼茶聊鸡  



‖ 爱伪装的雪茄 ‖ 


这里每道甜品都是拍照神器,比如这款可以吃的雪茄,用什么做的你猜猜...


      ▲雪茄       


‖ 爱撩妹的饮品 ‖


饮品很受女生欢迎,就是拍照太费电。推荐湖北人每餐都喝的米酒,放心度数不高~


 

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店名「宴慧AROMAMIGO」,拗口,但有意思。这是个混合新词,“AROMA”代表芳香,“AMIGO”意为朋友。你,会读吗?


  宴慧.楚菜舒食

 人均 109元

 营业时间 11:00-21:30

 门店地址 南山区中心路君尚3019五楼(地铁2号线登良站A出口)

 柠檬福利 即日起至9月15日到店消费即送特酿米酒一瓶(每桌限一瓶)


设计

喵小凹

模特

基门


 以上内容由“柠檬美食”原创作品 

 未经授权转载文章盗用图片 

 将承担法律责任 






吃过这家店,才是深圳人!


宜家卖串串了!


1勺酱汁下碟,半个宝安的魂都被勾走了



↙↙↙开店3年,5000+条好评,却被卖轮胎的盯上了...

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